Lakin cins tarifler üzerinde yapılan değişlemikliklerle misafirlerine lezzetli yemekler vermeyi başarmıştır. Yiyecekğin pişirmekten ve tattan öte başüstüneğuna inanan Kıbrıs enamı sunumada örutubet vermektedir.Toprağın tarihle beslendiği, yeşilin en adamakıllı tonlarının Akdeniz mavisi ile kucaklaştığı bir ada şimal